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Elenco dei prodotti per produttore: Azienda Vitivinicola Forno Enzo

Da quattro generazioni la famiglia Forno opera nel mondo del vino.Siamo nel cuore dell’Astigiano, per la precisione a Montaldo Scarampi, pochi chilometri a sud del capoluogo Asti, nella classica zona collinare di produzione, dove per caratteristiche del suolo e del clima, i grandi vigneti rossi e in particolare il BARBERA e il GRIGNOLINO, riescono a esprimersi al meglio.
La conduzione aziendale, su un’espansione di 10 ettari di vigneti, è tutta in mano alla famiglia Forno.
Oggi conduce Enzo, coadiuvato dal genero Frano Riva, seguendo uno stile di vinificazione immutato nel tempo, segno che l’amore per la “vigna” è ancora forte, unito all’orgoglio di produrre vini d’eccellenza.
Dici Montaldo Scarampi e pensi ai filari pettinati delle viti, ai colli astigiani chiamati comunemente “bricchi”.
E’ qui’ che nasce il grande barbera, perché “ un grande barbera” non si fa in cantina: in cantina si educa, si perfeziona, si custodisce, con devozione e rispetto.
Il grande barbera nasce nella vigna di collina esposta a mezzogiorno, dove le rigogliose spalline di foglie intercettano la massima quantità di calore e di luce.

Le prime notizie certe di uve “ barbera” risalgono attorno al 1700, in documenti che riguardano questa coltivazione nella zona di Montaldo Scarampi, anche se è probabile che il vitigno esistesse già da tempo ma non fosse conosciuto con questo nome.

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