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Elenco dei prodotti per produttore: Cantina Produttori Cormons

Cormòns: oltre duecento viticoltori nel cuore d’Europa, all’estremo lembo nordorientale d’Italia, in quel Friuli dalle zone vitivinicole più pregiate del mondo. La Cantina Produttori Cormòns, nasce alla fine degli anni Sessanta per la lungimiranza di alcuni viticoltori cormonesi, che hanno voluto fare tesoro di tradizioni secolari. Inizialmente Ezio Dalla Pozza, Aldo Moretti, Adriano Drius: presidenti appassionati insieme al Maestro di Cantina Luigi Soini, sostenendo che il futuro della vite e del vino non era legato a effimere mode, ma alla tenace valorizzazione del proprio territorio. Danno vita a una Cantina unica al mondo, per la qualità dei vini e per le sue molteplici iniziative.
La Cantina Produttori Cormòns fa proprio il vecchio detto contadino che “il buon vino nasce in campagna” e punta gran parte del suo progetto produttivo sulla cura della vigna, redigendo uno Statuto, supportato da un Quaderno di campagna, che è un minuzioso codice di comportamento al quale tutti i soci devono ottemperare.
Il Quaderno di campagna è mirato a ottenere un prodotto affidabile dal punto di vista organolettico e di altissimo pregio; così, la lotta contro i parassiti prevede un impiego minimo di anticrittogamici, puntando sul monitoraggio costante degli oltre 400 ettari di vigneti. Otto attrezzate centraline metereologiche, disseminate in vari punti del territorio, registrano ogni due ore qualsiasi mutamento climatico, della temperatura, dell’umidità, dell’irraggiamento solare, della quantità di pioggia caduta. I dati raccolti arrivano in tempo reale nella centrale computerizzata della Cantina Produttori Cormòns, dove sono attentamente vagliati per prevenire ogni minima anomalia.
Tecnologia nel vero rispetto delle antiche usanze: la vendemmia viene effettuata rigorosamente a mano e ormai l’85 per cento dei vigneti è coltivato in forma biologica.
Un perfetto mix di tradizione e di alta tecnologia che permette alla Cantina Produttori Cormòns di tenere sotto controllo la zona, ottenere uve di qualità eccezionale e quindi ottimi vini a costi accessibili.

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