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Lista de productos por productore: Cantine Contucci

La construcción de las bodegas Contucci se remonta a una época anterior a la del palacio homónimo (también el hogar del Papa Julio III y el gran duque Ferdinando I) construida en el siglo XVI, por Antonio da Sangallo el más viejo y está decorado internamente por Andrea Pozzo, de modo que se pueda confirmar que se remontan al siglo XIII y que fueron parte del perímetro de Montepulciano.
En 1800, Joseph participó en la recuperación de la Val di Chiana a través de operaciones en su tierra y fue uno de los primeros productores de "Vino Nobile", como se lee en algunos libros de negocios de la época. Su hijo Stephen continuó el trabajo de propagador de vino y aceite de Montepulciano en Italia y en el extranjero.
Con respecto al siglo pasado, siendo todavía una historia recientes, estamos a límite de recordar que el Contucci ha seguido mejorando su vino, haciendo convivir la tradición y la innovación en la búsqueda constante de la calidad.
La finca tiene 170 hectáreas, de las cuales 21 cultivadas de viñedos, y 15 de ellos están registrados
Para Albo de Nobile, mientras que los otros se utilizan para la producción de Red de Montepulciano, Blanca de Contessa, el Salsovino y Vino Santo. Los viñedos de la Contucci están situados en una de las mejores zonas de producción, la altitud varía entre los 280 y 450 metros. Los suelos predominantes son de origen Plioceno, con un poco de arcilla y arena.
Los vinos constituían sólo el de los viñedos autóctonos (Blackthorn Gentile, negro Canaiolo, tímido, Colorino, Trebbiano Toscano, Malvasia del Chianti y Grechetto), se planteó en Guyot y tienen una densidad de alrededor de 3300/4000 plantas por hectárea, con rendimientos contenidos (menos de 55 q / ha) que permiten producir las mejores uvas de calidad. Las intervenciones agronómicas se caracterizan siempre por el extremo respeto por el ambiente, se practica "lotta guidata", la fertilización, la poda corta y la reducción de los racimos que se practican de acuerdo a las necesidades de la vendimia. . La vendimia se hace a mano, sin embargo, en cajas, y con múltiples etapas, seleccionando los racimos, mientras que tiene comenzar la sustitución gradual de los viñedos más antiguos.
Las bodegas históricas, curados durante cincuenta años a partir de Adamo Pallecchi, un hombre cava un valor y de confianza, se dividen en tres plantas, que ofrece al visitante una magnífica pelea de vista.
La capacidad es de 1.00 000 kilos en cubas de cemento y de 50 000 kilos en depósitos de acero para la vinificación y de 130.000 kilos en barricas de roble durante el envejecimiento y de 1 00 000 kilos en cubas de acero y cemento. Es aquí donde se rompió todos los vinos producidos por la empresa:
el vino Nobile (el clásico Pietro Rossa, Mullinvecchio, Riserva), la Red de Montepulciano, el Sansovino (por el escultor y arquitecto Andrea Contucci llamado como "El Sansovino" 1467-1529), el Vino Santo, el blanco de Contessa, hizo en honor de las mujeres de la familia, por un total de 100.000 botellas anuales. En cuanto al vino Nobile, pequeñas cantidades, son envejecidos con excelentes resultados a lo largo de 40-45 años (la botella más antigua aparece en 1887)

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